Tour des Amateurs de Vin : Kakheti, Kvareli & Kindzmarauli
Pourquoi ce tour est unique
Tour Vinicole en Kakheti : Découvrez le Véritable Vin Géorgien
Activités incluses
- Visite en bus ou en minibus
- Culinaire
- Visites culturelles et thématiques
- Excursions et excursions d'une journée
Thèmes de ce tour
- Activité privée
Taille maximale du groupe
Langues du guide
Niveau physique
À quoi s'attendre
Le Tour Vinicole en Kakheti est le circuit idéal pour les passionnés de vin. Cette visite en groupe est votre occasion d'explorer la Kakheti. Ne manquez pas l'opportunité de déguster des vins exceptionnels tout en profitant de magnifiques paysages.
Deux options sont disponibles pour cette excursion d'une journée complète : avec ou sans déjeuner. L'option avec déjeuner est parfaite si vous souhaitez en apprendre davantage sur la cuisine géorgienne. Le repas sera préparé par une famille locale.
La Kakheti se situe dans l'est de la Géorgie. C'est la région viticole la plus renommée du pays. Ce territoire est incontournable pour tout voyageur. Les visiteurs peuvent y découvrir une riche culture, une histoire fascinante et une nature époustouflante.
Il existe de nombreuses agences de voyage. Cependant, notre objectif est de créer des circuits privés uniques en leur genre. La taille du groupe est un facteur essentiel pour les excursions d'une journée.
Itinéraire quotidien
Maître Qvevri
Le circuit de Tbilisi à Kakheti est une expérience unique, au cours de laquelle vous visiterez plusieurs entreprises viticoles en petit groupe. Les amateurs de vin pourront explorer les célèbres domaines de Kakheti, notamment la cave KTW, la Corporation Kindzmarauli et la Kvareli Wine Cave. Les visiteurs pourront déguster des vins traditionnels tels que le Saperavi et le Rkatsiteli. Dans le cadre du circuit viticole de Kakheti, vous rendrez visite à un maître Qvevri local. Vous pourrez également en apprendre davantage sur la méthode de vinification unique du Qvevri. Un Qvevri est un grand récipient en argile de forme ovoïde, utilisé depuis des siècles pour la vinification. Cette méthode consiste à faire fermenter le vin dans des jarres en argile enterrées dans le sol. La Géorgie est souvent surnommée le « berceau du vin », car elle possède une tradition viticole ininterrompue de plus de 8 000 ans. Les données archéologiques indiquent que la production de vin la plus ancienne a eu lieu en Géorgie aux alentours de 6 000 av. J.-C., faisant de ce pays l'une des plus vieilles régions viticoles du monde. Cet héritage séculaire a solidement ancré la Géorgie dans l'histoire mondiale de la vinification. On peut affirmer sans détour que la Géorgie est un véritable pays du vin. L'un des aspects les plus singuliers du vin géorgien est sa méthode de production traditionnelle utilisant le qvevri — de grandes jarres en argile enfouies dans le sol. Cette technique ancestrale, reconnue par l'UNESCO en 2013, permet au vin de fermenter naturellement et de développer ses arômes uniques. La méthode Qvevri est encore largement pratiquée aujourd'hui, offrant un contraste fascinant avec les techniques de vinification modernes. La Géorgie abrite plus de 500 cépages indigènes. Parmi les plus réputés figurent le Saperavi (un rouge généreux) et le Rkatsiteli (un blanc vif et frais). Ces cépages s'épanouissent dans les climats et les sols variés de Géorgie, donnant naissance à des vins aux saveurs complexes qui reflètent la richesse du terroir local. Un autre fait remarquable concernant le vin géorgien est son rôle dans les traditions culturelles et religieuses. Le vin est au cœur de l'hospitalité et des célébrations géorgiennes depuis des siècles. Il est également profondément lié au christianisme orthodoxe géorgien, de nombreux monastères produisant leurs propres vins. Le vin géorgien est bien plus qu'une simple boisson. Il incarne une identité nationale et une fierté collective. À travers le monde, il est célébré pour son héritage millénaire et son excellence. Qu'il soit savouré selon la tradition ou accompagné d'une cuisine contemporaine, le vin géorgien ne cesse de séduire les amateurs du monde entier. Vous rendrez visite à un maître Qvevri local pour découvrir comment est fabriqué le Qvevri, ce récipient à vin emblématique de la Géorgie. Vous dégusterez quelques-uns des meilleurs vins de Géorgie ainsi que des brandies aux saveurs variées.
Maison des Vins Kindzmarauli Corporation
Dans le cadre du Kakheti Wine Tour, vous aurez l'occasion de visiter une cave vinicole pour en apprendre davantage sur toutes les étapes de la production du vin. Bien entendu, les visites de caves incluent des dégustations de vins. Kindzmarauli Corporation est une prestigieuse maison vinicole géorgienne située dans la région de Kakheti, réputée pour produire certains des meilleurs vins du pays. Fondée près de la ville historique de Kvareli, elle tire son nom du célèbre vin Kindzmarauli — un vin rouge demi-doux apprécié pour sa saveur riche et sa douceur naturelle. La cave est établie au cœur de la vallée d'Alazani, entourée de vignobles pittoresques et des majestueuses montagnes du Caucase. Ce qui distingue Kindzmarauli Corporation, c'est son engagement à marier les méthodes traditionnelles de vinification géorgienne, telles que la fermentation en Qvevri, aux technologies modernes. Cette approche garantit la préservation de l'ancienne culture viticole de la Géorgie tout en répondant aux exigences de qualité contemporaines. La cave est particulièrement reconnue pour sa production à base de raisins Saperavi, utilisés pour élaborer leur emblématique vin Kindzmarauli. Avec un souci constant de durabilité et d'authenticité, Kindzmarauli Corporation continue de représenter l'excellence viticole géorgienne sur la scène mondiale.
Tunnel de vin Khareba
Il est difficile d'imaginer une visite guidée sans passer par le Tunnel de vin Khareba. Vous découvrirez ce tunnel viticole unique, une cave creusée à l'intérieur même des montagnes du Caucase. Les meilleurs vins de la région de Kakheti y sont stockés et vieillis depuis des décennies, grâce à des conditions idéales pour la conservation du vin. Vous aurez l'occasion de déguster des vins rares de la région de Kakheti. La Cave de vin de Kvareli, nichée dans la pittoresque région de Kakheti en Géorgie, est une destination incontournable pour les amateurs de vin. Creusée dans les flancs du Grand Caucase, la cave s'étend sur plus de 7,7 kilomètres et offre des conditions naturelles parfaites pour le vieillissement du vin. Sa température constante de 12-14°C en fait un environnement idéal pour préserver et sublimer la saveur des grands vins. Taillée dans le massif rocheux du Caucase, cette cave a été inaugurée en 1962 à l'occasion du Congrès mondial de la vigne et du vin. Elle est aujourd'hui gérée par la Winery Khareba et fait office à la fois de cave viticole en activité et d'attraction touristique. La Winery Khareba propose des visites privées du complexe accompagnées d'un guide local. N'hésitez pas à poser toutes vos questions au guide de la maison. Les visiteurs peuvent explorer la cave, découvrir les techniques traditionnelles de vinification géorgienne et profiter de dégustations de vins locaux d'exception. La Cave de vin de Kvareli incarne le riche patrimoine viticole de la Géorgie et offre une expérience inoubliable à tous ceux qui la visitent.
Usine vinicole KTW à Patardzeuli
Un tour en Kakheti serait incomplet sans une visite de l'usine vinicole KTW. Vous découvrirez l'une des plus grandes usines vinicoles pour déguster des vins primés directement depuis des cuves en acier inoxydable et du brandy tiré directement des fûts en chêne. Il est impossible d'imaginer un tour vinicole en Kakheti sans vin ni gastronomie. Alors, si vous êtes à la recherche de « tours gastronomiques et vinicoles », le tour en Kakheti est le choix idéal. KTW Wine House Patardzeuli, situé dans le village de Patardzeuli au sein de la région géorgienne de Kakheti, est un établissement phare de la Vinification Traditionnelle Kakhetienne (KTW). Fondée en 2001, cette entreprise est spécialisée dans la production de vin, de chacha et de brandy. L'établissement comprend trois bâtiments principaux, chacun dédié à des procédés technologiques distincts pour la production de ces boissons. Dans le cadre de l'engagement de KTW en faveur du développement durable, l'entreprise de Patardzeuli est équipée de panneaux solaires, exploitant une énergie alternative pour alimenter le site en électricité de manière écologique. L'établissement dispose d'une capacité de production de 10 500 bouteilles de brandy par heure et abrite 78 citernes dédiées au stockage des matières vinicoles. Vous visiterez l'une des plus grandes usines vinicoles pour déguster des vins directement depuis des cuves en acier inoxydable et du brandy tiré directement des fûts en chêne.
Ce qui est inclus
✔ Transport privé avec climatisation
✔ Guide privé anglophone
✔ Tous les billets d'entrée
✔ Plus de 20 dégustations de vin
✔ Eau en bouteille
Ce qui n'est pas inclus
Les détails seront fournis lors de la réservation
À savoir avant de partir
Informations sur le guide
Prise en charge et retour
Politique d'annulation
3
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